清汤挂面怎么做好吃？

清汤挂面要做得好吃，首先要选择好面条，尽量选用高筋面粉制作的挂面，口感更好。
  
其次，调制清汤的时候要注意鲜香的原料，可以选用鸡、骨头、香菇等熬制汤底。
  
加入适量的盐和酱油，调整味道。
  
在煮挂面的时候，水要大火烧开，放入面条后立刻用筷子搅拌，防止面条粘连。
  
煮熟后用清水冲洗干净，保持面条的弹性。
  
最后，将煮熟的面条捞出，放入事先准备好的热汤中，加入适量的配菜和调料，如香菜、葱花、辣椒油等，即可食用。
  
记得搅拌均匀，让汤汁充分融合入面条中。
  
祝您好胃口！