爱仕达高压锅打不开盖怎么办呢？

如果爱仕达高压锅的盖打不开，首先要确保高压锅内部的压力完全释放。
  
可以等待一段时间，让高压锅自然冷却下来，或者将高压锅放入冷水中进行快速冷却。
  
然后，用力旋转锅盖，或者用木质或橡胶工具轻轻敲击锅盖的边缘，帮助它松动。
  
一定要尽量避免使用暴力去打开高压锅，以免发生意外。
  
如果仍然无法打开，建议咨询专业维修人员或者联系制造商获取帮助。
  
记住，在进行任何操作之前，确保自身安全，并且仔细阅读使用说明书。
  
使用高压锅时要格外小心，以避免潜在的危险。