吃什么长胖而且又健康呢？

吃什么长胖而且又健康呢？这个问题可以根据一个人的具体情况来判断。
  
首先，需要看到人的体质和食欲，因为不同的人对于食物的吸收能力和消耗能力是不一样的。
  
其次，我们要选择高蛋白、低糖分的食物，比如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉等。
  
这些食物可以提供足够的营养，保持身体健康的同时增加体重。
  
此外，合理控制食量也是很重要的，可以分多次小餐，以增加摄入的热量。
  
另外，平时还要注意补充维生素和矿物质，可以多吃新鲜蔬菜和水果。
  
总的来说，合理的饮食搭配，均衡的营养摄入，配合适当的运动，是增重而又保持健康的有效方法。