清炒菜花怎么做好吃又简单？

清炒菜花是一道简单又美味的菜肴。
  
要做好吃又简单，首先需要选择新鲜的菜花，最好是明亮白嫩的。
  
其次，将菜花稍微焯水，这样可以去掉部分苦味并保持其鲜嫩口感。
  
接着，准备锅热油，放入蒜末或葱花进行炒香。
  
将菜花放入锅中，翻炒均匀。
  
加入适量的盐和味精，根据个人口味可以加入一些料酒或酱油增加味道。
  
炒熟后，起锅装盘即可。
  
清炒菜花可以搭配其他蔬菜或肉类食材一起炒制，口感更加丰富。
  
总之，只要注意选材新鲜、烹饪过程简单即可做出美味口感的清炒菜花。