根据劳动法的规定，法定节假日三倍工资不发是违法的。
根据劳动法第四十三条和第四十四条的规定，员工在法定节假日正常工作应享受三倍工资待遇。
因此，雇主若没有按照劳动法规定支付三倍工资，可以被认定为违法行为。
员工可以通过劳动仲裁或者诉讼等途径来维护自己的合法权益。
根据劳动法的规定，员工在法定节假日有权享受三倍工资的待遇。
这是对员工付出努力和牺牲的一种回报和保护。
如果雇主没有按照劳动法规定支付员工三倍工资，就等于是违反了劳动法，是对员工的不公平待遇。
这种行为是被严格禁止的，员工有权要求雇主按规定支付应得的工资。
如果遇到雇主拒不支付法定节假日的三倍工资，员工可以首先与雇主协商解决。
如果协商无果，员工可以向劳动仲裁部门投诉，请求仲裁机构介入并裁决支付三倍工资。
在劳动仲裁阶段，员工需要提供相关证据，如工资记录、加班记录等。
如果劳动仲裁结果不尽如人意，员工还可以选择向法院提起诉讼。
总之，根据劳动法的规定，法定节假日三倍工资不发是违法的。
员工有权利维护自己的合法权益，如果雇主违法不支付三倍工资，可以通过劳动仲裁或者诉讼等途径来维权。