截至目前，欧元对人民币的汇率约为1欧元= 7.65人民币。 这个汇率是根据外汇市场上的供求关系和各种经济因素来决定的。 欧元和人民币的汇率是相对的，会根据市场需求的变化而波动。 因此，如果你持有1欧元，你可以兑换大约7.65人民币。 请注意，由于汇率是有波动的，所以实际的兑换金额可能会有所不同。 建议在进行真实交易前，最好查询最新的汇率数据。