有很多简单好吃的家常菜做法，以下是一些常见的例子：
1. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制，炒锅中倒油，放入葱姜炒香，放入鸡丁翻炒至变色，加入花椒、辣椒粒炒出香味，最后加入花生米、酱油炒匀即可。
2. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制，炒锅中倒油，放入蒜蓉、姜蓉炒香，放入肉丝翻炒至变色，加入木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝炒匀，最后加入酱油、醋、糖、淀粉调味炒匀即可。
3. 麻婆豆腐：将豆腐切块，锅中加入油，放入肉末炒熟，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香，倒入水煮开后放入豆腐煮熟，最后加入葱花、盐、鸡精调味即可。
以上是一些简单的家常菜做法，可以根据个人口味和喜好进行调整，简单易学，美味可口。
快来尝试一下吧！