白子是一道美味的传统中国菜肴，通常用鲢鱼鱼肉制作而成。
鱼肉经过去骨和去腥处理后，再搅拌成糊状，加入适量的淀粉和调味品，如盐、胡椒粉、生姜等。
接着将鱼糊搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸熟，然后冷却并切成薄片。
最后，白子片可以单独食用，也可以搭配其他食材，如蔬菜或海鲜，制成精致的菜品。
白子口感滑嫩，味道鲜美，是中国传统烹饪中的经典之作。
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白子是一道美味的传统中国菜肴，通常用鲢鱼鱼肉制作而成。
鱼肉经过去骨和去腥处理后，再搅拌成糊状，加入适量的淀粉和调味品，如盐、胡椒粉、生姜等。
接着将鱼糊搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸熟，然后冷却并切成薄片。
最后，白子片可以单独食用，也可以搭配其他食材，如蔬菜或海鲜，制成精致的菜品。
白子口感滑嫩，味道鲜美，是中国传统烹饪中的经典之作。