大饼怎么做层多好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
按照常规的做法，先将面粉和盐混合在一起，然后逐渐加入适量的水，搅拌成面团。
接着，将面团放置静置片刻，让面筋充分松弛，面团更加柔软易擀。
在擀面成饼之前，我们可以在每个饼的内侧涂抹一层食用油或豆沙酱，这样在烘烤时，每层饼之间可以更容易分离，烘烤出来的大饼层层分明。
将面团分成适量的小剂子，用擀面杖将其擀成薄饼。
这时，我们可以在擀好的饼上撒上一层薄薄的面粉，这样每层饼之间会更加容易分离，同时在烘烤后的大饼表面也会更加酥脆。
接下来，可以在平底锅中加热，将擀好的饼一层一层地烤制，每一层应烤至两面金黄色。
为了让大饼更加酥脆，可以在烤制过程中轻轻按压每一层，让其更加紧密。
最后，当大饼烤制完成后，可以将每一层饼剥开，形成薄而多层的大饼。
这样烘烤出来的大饼既有层次感，又更加酥脆美味。
可以搭配各种配料和调味品，享用一份美味可口的大饼了！