为了保证孩子早餐的营养均衡且不会长胖，我们可以选择以下食物组合。
首先，让我们的早餐以蛋白质为主，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。
这些食物富含优质的蛋白质，可以提供孩子的能量需求，同时促进身体新陈代谢。
其次，我们要搭配一些富含纤维的食物，例如全谷类食物和水果。
全谷类食物如全麦面包、燕麦片等富含膳食纤维，可以帮助孩子保持饱腹感，控制热量摄入。
水果不仅富含维生素和矿物质，还含有丰富的纤维，有助于消化和排便。
另外，我们还可以选择一些健康的脂肪来源，例如坚果和鱼类。
坚果富含健康的不饱和脂肪酸，可以提供孩子所需的脂肪和能量，同时也对大脑发育有益。
鱼类是优质蛋白质的来源，同时也富含Omega-3脂肪酸，对儿童的智力发育有积极影响。
最后，我们应该避免给孩子食用高糖和高脂肪的食物，如糖果、甜点和油炸食品。
这些食物会导致能量摄入过多，容易造成肥胖和糖尿病等健康问题。
总之，儿童早餐的选择应该注重营养均衡，并且控制热量摄入。
合理搭配蛋白质、纤维、健康脂肪和少量的糖类食物，既能满足孩子的营养需求，又能保持健康的体重。
记得每天给孩子提供丰富多样的食物选择，以确保他们得到足够的营养。