首先,将猪肉剁成泥状,加入适量的鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀后放置片刻,使其充分吸收佐料的味道。
然后用手将肉泥搓成适当大小的丸子。
接下来开始煮汤,锅中加入适量清水,放入冬瓜块,大火煮开。
在水开后,将预先制作好的丸子逐个放入锅中,煮至丸子浮起,即可离火。
最后,根据个人口味加入适量的盐、鸡精和香菜,撒上葱花点缀即可。
冬瓜丸子汤的做法简单易学,丸子鲜嫩可口,汤味清淡鲜美,非常适合夏季消暑。
希望以上步骤能够帮助你制作出美味可口的冬瓜丸子汤!
接下来开始煮汤,锅中加入适量清水,放入冬瓜块,大火煮开。
在水开后,将预先制作好的丸子逐个放入锅中,煮至丸子浮起,即可离火。
最后,根据个人口味加入适量的盐、鸡精和香菜,撒上葱花点缀即可。
冬瓜丸子汤的做法简单易学,丸子鲜嫩可口,汤味清淡鲜美,非常适合夏季消暑。
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