冬瓜丸子汤怎么做好吃的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，将冬瓜削皮切块，丸子可以用鸡肉、猪肉或者虾仁等搅拌成泥状，加入适量的淀粉、盐和胡椒粉拌匀，调成肉馅。
然后，将泡在水中的冬瓜焯水一下，去除掉一些味道和杂质。
接着，煮一锅鸡汤或清水，加入葱姜蒜煮沸，然后放入焯过水的冬瓜块，煮3-5分钟至冬瓜块变透明。
最后，将调好的肉馅用勺子挖取适量，搓成小丸子放入汤中，煮熟即可。
最后，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味添加酱油或其他调料，喜欢汤更浓郁的可以适量加入鸡精。
这样，一碗色香味俱佳的冬瓜丸子汤就做好了。
温暖的汤汁和嫩滑的丸子搭配冬瓜的清爽口感，既适合夏天消暑又可口营养。
试试看吧！