低聚半乳糖是糖吗?
编辑:自学文库
时间:2024年03月09日
低聚半乳糖是由2到10个半乳糖分子组成的寡糖,它们通过化学键结合在一起。
虽然它们也是碳水化合物,但低聚半乳糖的结构不同于我们通常认为的单糖,如葡萄糖或果糖。
正因为其复杂的分子结构,低聚半乳糖在人体内的消化和代谢过程也与单糖有所区别。
总的来说,低聚半乳糖被归类为一种特殊的寡糖,其作用和特性与传统意义上的单糖有所不同。