做果冻的白凉粉是什么东西做成的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
凉粉是由藕粉或者马铃薯淀粉为主要原料，经过一系列的加工工序制成的。
首先，藕或马铃薯经过蒸煮后，将其压碎成浆，然后将淀粉加入搅拌均匀。
接下来，将混合物过滤，去除杂质，并用干净的净水进行洗涤。
随后，将过滤后的液体进行蒸煮，直到成为半透明的胶状物。
最后，将胶状物晾凉，凝固成白凉粉成品。
白凉粉质地柔软，口感滑润，常用于制作果冻。