低聚木糖是什么东西?常吃对人有哪些危害?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它通常由木质纤维素经过酶解制备而成。
低聚木糖在食品和医药领域具有广泛的应用，可以用作食品添加剂、调味剂、保健品等。
但是，长期、大量地摄入低聚木糖也存在一些潜在的危害。
首先，低聚木糖摄入过多可能引起胃肠道不适。
由于低聚木糖的结构特点，它在胃肠道中被菌群分解产生大量气体，可能导致腹胀、腹泻和胃痛等不适症状。
其次，个体对低聚木糖的耐受性不同，一些人可能对其过敏。
过敏反应可能包括皮疹、呼吸急促、咳嗽等症状，甚至引发严重的过敏性休克。
另外，长期高剂量摄入低聚木糖可能对血糖控制产生一定的影响。
由于低聚木糖的碳水化合物性质，过多的摄入可能导致血糖升高，对于糖尿病患者来说尤其需要谨慎。
最后，低聚木糖尚未经过大规模的长期研究，其安全性和长期影响尚不清楚。
因此，在食用低聚木糖之前，建议谨慎食用，并遵循适量摄入的原则，以避免潜在的不良影响。