低聚木糖是什么东西?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
低聚木糖是一种类似于淀粉的多糖物质,它是由2-10个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的。
  低聚木糖在天然植物中广泛存在,如木质纤维素和木材等。
  其化学结构使得低聚木糖具有许多天然的功能特性,例如水溶性良好、生物相容性强以及具有一定的养分价值。
  低聚木糖能够通过调节肠道微生物群落的平衡来促进消化系统健康,并具有预防便秘和增强肠道免疫力的作用。
  此外,低聚木糖还被广泛应用于食品工业和医药领域,用作增稠剂、保湿剂、抗菌剂和抗氧化剂等。
  总的来说,低聚木糖是一种多功能的天然物质,具有广泛的应用前景和营养价值。