八爪鱼怎么做好吃法大全？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的八爪鱼清洗干净，并将其剖成两半。
将鱼身上的黑膜撕掉，洗净后沥干水分。
然后，准备葱姜蒜切碎，搅拌成泥状。
在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜泥炒香，随后倒入八爪鱼，翻炒均匀。
接下来，加入适量的料酒、酱油、盐、糖，同时加入适量的水慢炖约10分钟，待汤汁浓稠即可关火。
最后，摆盘上桌，可以用葱丝和香菜装饰。
这样炖出来的八爪鱼肉质鲜嫩多汁，汤汁鲜香可口，是一道美味佳肴。