八爪鱼怎么做好吃又简单的家常做法大全？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
以下是一种简单又好吃的八爪鱼家常做法：1. 准备八爪鱼：将新鲜的八爪鱼清洗干净，切成适当大小的块状。
2. 腌制八爪鱼：在八爪鱼块上撒上少许盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使其均匀裹上调料，放入冰箱腌制30分钟。
3. 准备其它材料：切好洋葱、红椒和蒜瓣。
4. 炒八爪鱼：在炒锅中加入适量的橄榄油，加热后放入八爪鱼块煎炒，煎至两面金黄后盛出备用。
5. 炒香蒜瓣：在同一个锅中加入蒜瓣，煸炒至香味四溢。
6. 加入蔬菜：依次加入洋葱和红椒，翻炒均匀。
7. 准备酱汁：将生抽、老抽、盐和适量的糖调成酱汁，加入炒锅中炖煮片刻。
8. 加入八爪鱼：将煎炒好的八爪鱼块放入锅中翻炒，使其均匀裹上酱汁。
9. 煮熟：倒入适量的清水，盖上锅盖煮10分钟，直到八爪鱼变软。
10. 最后调味：根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜。
这道家常八爪鱼做法简单易行，所需材料也比较常见，可以在家中轻松制作一道美味可口的八爪鱼料理。
可以搭配米饭或面条食用，味道鲜美。
试试这道做法吧，相信您会喜欢！