你可以选择使用鸡胸肉或者鸡腿肉，根据个人口味决定。
第一步，将冬菇泡在温水中，大约10-15分钟，直到冬菇变软。
然后用清水冲洗干净，切成薄片备用。
第二步，将鸡肉切成块状，去除多余脂肪，然后用清水洗净。
第三步，将一锅清水烧开，将切好的鸡肉放入锅中，煮沸后撇去浮沫，煮10分钟。
第四步，加入切好的冬菇片，继续煮沸5分钟，然后转小火继续炖煮约30分钟，直到鸡肉熟烂。
第五步，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
冬菇鸡汤煮好后，可以根据个人喜好加入一些葱花或香菜提升口感和香气。
这道汤营养丰富、清爽可口，非常适合在寒冷的冬季享用。
尝试制作一下，你会发现它不仅好喝，还非常简单易做。
记得将食材煮熟透，并保持厨房卫生，以确保食品安全。
享受这道美味汤品吧！