你可以选择使用鸡胸肉或者鸡腿肉,根据个人口味决定。
第一步,将冬菇泡在温水中,大约10-15分钟,直到冬菇变软。
然后用清水冲洗干净,切成薄片备用。
第二步,将鸡肉切成块状,去除多余脂肪,然后用清水洗净。
第三步,将一锅清水烧开,将切好的鸡肉放入锅中,煮沸后撇去浮沫,煮10分钟。
第四步,加入切好的冬菇片,继续煮沸5分钟,然后转小火继续炖煮约30分钟,直到鸡肉熟烂。
第五步,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。
冬菇鸡汤煮好后,可以根据个人喜好加入一些葱花或香菜提升口感和香气。
这道汤营养丰富、清爽可口,非常适合在寒冷的冬季享用。
尝试制作一下,你会发现它不仅好喝,还非常简单易做。
记得将食材煮熟透,并保持厨房卫生,以确保食品安全。
享受这道美味汤品吧!