米醋是使用米饭作为原料酿造的，而白醋则是由粮食（如稻米、小麦、玉米等）经过发酵和醋酸发酵制成的。
此外，它们的酸度也不同，9度米醋的酸度较低，通常为9度左右，而白醋的酸度较高，通常在5度左右。
酸度高低的不同会影响它们的用途和口感。
米醋由于酸度较低，味道较温和，适合用于调味、腌制食材等，而白醋由于酸度较高，酸味较浓，通常用于腌制食材、清洁、除垢等。
此外，米醋也被认为是白醋中的一种特殊类型，具有更多的营养价值和健康益处。
所以，在选择使用时，可以根据具体的需求和口感偏好来进行选择。
9度米醋和白醋的区别在哪？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
米醋是使用米饭作为原料酿造的，而白醋则是由粮食（如稻米、小麦、玉米等）经过发酵和醋酸发酵制成的。
此外，它们的酸度也不同，9度米醋的酸度较低，通常为9度左右，而白醋的酸度较高，通常在5度左右。
酸度高低的不同会影响它们的用途和口感。
米醋由于酸度较低，味道较温和，适合用于调味、腌制食材等，而白醋由于酸度较高，酸味较浓，通常用于腌制食材、清洁、除垢等。
此外，米醋也被认为是白醋中的一种特殊类型，具有更多的营养价值和健康益处。