制备乙醇和水的恒沸混合物需要按照一定的比例混合两者，即使在加热和蒸发的过程中，混合物的成分也始终保持不变。 乙醇和水的恒沸混合物可以通过多种方法制备，其中最常用的方法是根据所需的浓度比例调整乙醇与水的体积比例。 例如，要制备乙醇质量分数为80%的乙醇和水恒沸混合物，可以按照80:20的比例混合乙醇和水。