冰醋酸是一种有机化合物，化学式为CH3COOH。 它是一种无色液体，具有刺激性的酸味。 冰醋酸在常温下可以溶于水，并可以与许多有机和无机物反应。 它在工业上被广泛用作溶剂和反应介质，也被用作食品和药物添加剂。 冰醋酸的主要生产方式是通过乙醇的氧化反应得到。 在实验室中，冰醋酸也经常被用作酸碱中和反应的试剂。 总之，冰醋酸是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用领域。