会稽山花雕酒是黄酒吗还是白酒？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
黄酒是中国传统的一种发酵酒，具有浓郁的酒香和芳香的风味。
会稽山花雕酒是浙江会稽山地区特产的一种黄酒，以优质的糯米为原料，经过精确的酿造工艺制成。
会稽山花雕酒在酿造过程中会加入取自花卉的香料和中药材料，使得酒香更加独特。
与白酒相比，黄酒更多的是采用大曲发酵技术，而不是糯米发酵技术。
所以会稽山花雕酒是一种传统的黄酒，非常适合在宴席上品尝和享受。