在预防和治疗动脉硬化方面，合理的饮食和生活习惯非常重要。
为了缓解动脉硬化，建议选择一些有益健康的食物和饮品。
首先，增加富含纤维的食物摄入量，如全谷物，蔬菜和水果。
这些食物中富含膳食纤维，可以帮助控制体重和降低血液中的胆固醇水平。
同时，鱼类富含omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。
例如，三文鱼和沙丁鱼是不错的选择。
此外，建议增加摄入富含抗氧化剂的食物，如坚果、种子和浆果。
抗氧化剂有助于降低炎症和减少动脉内的氧化过程。
例如，核桃、亚麻籽和蓝莓都富含抗氧化剂。
此外，要注意饮食中的脂肪摄入量。
建议减少或避免摄入饱和脂肪和反式脂肪酸，如煎炸食品和加工肉类。
相反，选择富含健康脂肪的食物，如橄榄油、鳄梨和坚果。
此外，多喝水有助于血液循环和血压的正常控制。
可以喝茶和咖啡，但要避免过量摄入咖啡因。
综上所述，如何快速治疗动脉硬化还是比较困难的，但改变饮食习惯和生活方式可以起到预防和减轻疾病的作用。
饮食中应该多摄入富含纤维、抗氧化剂和健康脂肪的食物，同时要注意减少饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入，多喝水有助于血液循环。
一定要结合医生的建议来进行饮食和治疗方案。