基围虾的做法水煮 几分钟能熟？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
一般情况下，基围虾煮沸后需要煮2-3分钟即可熟透。
煮的时间过长会导致虾肉过熟变硬，口感不好。
如果虾较大，可以适当延长煮的时间，但不宜超过5分钟，以免虾肉过熟。
煮虾时可以加入姜片、葱段、料酒等调味料，使虾肉更加鲜嫩。
煮熟的基围虾可以直接用凉水冲洗，以保持虾的嫩滑口感。
煮好的基围虾可以配以蒜泥、辣椒油、酱油等调料拌食，或者做成其他菜式，如水煮基围虾、基围虾沙拉等。
总之，煮基围虾的时间要注意掌握，以免影响口感。