基围虾的做法水煮 几分钟就熟了？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好新鲜的基围虾，保持虾的完整性，不要剥壳。
接下来，将一锅水煮沸，加入适量的盐和一些料酒，可增加口感和去腥味。
然后，将基围虾放入开水中煮熟，煮至虾身变红，虾肉变得坚实弹嫩即可。
过度煮熟会导致虾肉变硬，口感不佳，所以煮的时间要把握好。
一般来说，小型的基围虾煮2-3分钟即可，而大型的基围虾可能需要5-7分钟。
记得煮好的基围虾要及时捞出，放入冰水中浸泡一会儿，以保持虾的鲜嫩口感。
煮水煮基围虾是一种快捷简单的烹饪方法，同时也保留了虾的原汁原味。