洋姜发芽了还能吃吗?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
发芽的洋姜含有更高浓度的姜辣素和姜酮，这些物质让它的味道更加刺激。
发芽的洋姜仍然可以用于烹饪，但需要根据个人口味来决定是否使用。
若你不喜欢辛辣的味道，可以选择去掉发芽部分，只使用其他部位。
同时，发芽的洋姜也可以用于植物育种，可将其种植在土壤里，等待它长成新的洋姜植株。
无论如何，要注意判断发芽洋姜的新鲜度和是否出现腐坏状况，以确保食用安全。