鸡汤豆腐脑的鸡汤怎么做的?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
鸡汤豆腐脑的鸡汤制作起来非常简单。
  首先,准备一只鸡或鸡胸肉,用清水煮沸后捞出备用。
  接着,将一些姜片和葱段放入清水中煮沸,加入事先准备好的鸡肉,煮20分钟左右。
  煮的同时,可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。
  煮好的鸡汤可以用滤网将汤渣过滤掉。
  最后,将煮好的鸡肉切成丁或条,与豆腐脑一同装入碗中,倒入提前准备好的鸡汤,撒上葱花即可享用美味的鸡汤豆腐脑了。