红糖年糕怎么做?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好主要的材料：糯米粉、红糖、水和油。
将糯米粉倒入大碗中，然后慢慢加入适量水，边加水边搅拌，直到形成一个稠厚的面糊。
将红糖放入另一个碗中，加入适量水，搅拌均匀，直到红糖完全溶解。
接下来，将锅加热，注入适量油，待油热后，倒入红糖水，煮沸后熄火。
接着，将调制好的红糖水倒入糯米粉面糊中，搅拌均匀，确保没有结块。
然后，将混合好的糯米粉和红糖面糊倒入蒸锅中，用大火蒸约30-40分钟，直到熟透。
最后，取出年糕，待稍微冷却后，切成块状即可食用。
这样制作出来的红糖年糕口感嫩滑、味道香甜可口，非常美味。