电饭煲做煲仔饭怎么做出锅巴呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
建议使用糯米，因为它含有较多的淀粉质，煮熟后更容易变成锅巴。
接下来，将洗净的糯米加水浸泡20分钟，然后将米水倒入电饭煲，按下煮饭键开始煮饭程序。
当饭煮好后，打开电饭煲的锅盖，将米饭表面的一层锅巴刮起，放入锅中翻煎并掀翻至所有饭粒都成为锅巴。
最后，将锅巴翻煎至金黄色即可享用美味的煲仔饭。
注意不要过度煎炒，以免锅巴糊焦或煮熟的饭粒过干。