大米面发糕怎么做?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备适量的大米面和发酵粉，将它们放入一个大碗中。
接着，慢慢加入适量的温水，同时搅拌成面糊状。
然后，将面糊静置一段时间，让其进行发酵。
发酵时间大约需要30分钟至1小时。
在等待发酵期间，可以做些其他的准备工作。
比如，准备一些香菇、香葱和瘦肉，将它们切成小块或者碎末。
这就是大米面发糕的内馅了。
当面糊发酵好后，将之倒入模具中。
可以使用小碗、纸杯或者小模子，根据个人喜好选择。
然后，在面糊的表面撒上香菇、香葱和瘦肉。
最后，将模具放入蒸锅中，用旺火蒸15-20分钟即可。
大米面发糕是一道非常简单又美味的家常小吃。
它的口感软糯，香味十足，适合作为早餐或下午茶的点心食用。
加入一些酱油或辣椒酱，更能提升其风味。
制作起来不仅容易，而且成本低廉，非常适合家庭制作。