脆皮豆腐是一道非常好吃的家常菜，制作起来也非常简单。 首先，将豆腐切成适当的大小块状。 然后，将平底锅加热，加入适量的油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄。 煎煮的过程中，可以适量加入一些盐和鸡精，增加豆腐的味道。 最后，将煎好的豆腐块取出，装盘即可。 此时的脆皮豆腐外酥内嫩，口感非常好，可以搭配一些蘸料，如蒜蓉、辣椒酱等，增加口味层次。 快来尝试制作这道美味的脆皮豆腐吧！