炒年糕怎么做才好吃?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，将年糕用温水泡软，可以更容易炒熟。
接下来，将青菜、胡萝卜和肉丝切成丝状备用。
在锅中加入适量油，热锅后放入肉丝翻炒至变色，然后加入胡萝卜丝和青菜丝继续翻炒。
炒熟后加入年糕，翻炒均匀。
调入适量的盐、酱油、料酒和糖，提鲜和增加味道。
最后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到年糕变软糯。
这样，炒年糕就做好了，香气四溢、口感Q弹美味。
更可以根据个人口味，加入葱花、鸡蛋等调料进行调配，制作出更丰富的口味。