大米绿豆粥怎么煮容易烂？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将大米和绿豆分别用清水浸泡30分钟，这有助于加快烹饪过程并使米粒更容易烂熟。
接下来，将浸泡后的大米和绿豆放入锅中，加入足够的水，水量可以根据个人喜好来决定，一般来说，可以保持水与米豆的比例为6:1。
然后，将锅放在炉灶上，开大火煮沸，煮沸后转小火慢慢煮熟，期间可以适时搅拌，以防止粥底粘锅。
最后，根据个人口感，可以在粥里加入适量的盐或者糖进行调味，煮至米豆熟烂即可享用。
煮熟的绿豆粥会更加顺滑细腻，且容易消化吸收。