安康鱼怎么做最好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先将新鲜的安康鱼洗净切成块状备用。
然后在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，将鱼块均匀地裹上淀粉。
接下来，将裹好淀粉的鱼块放入炸锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
在另一个锅中加入适量的油，将姜末和蒜末爆炒出香味，然后加入适量的白糖、醋、生抽、料酒和少许清水调成糖醋汁。
将炸好的鱼块放入锅中，快速翻炒均匀，让鱼块充分吸收糖醋汁。
最后，撒上葱花提味，炒匀即可装盘享用。
这道糖醋安康鱼色香味俱佳，口感鲜嫩，酸甜可口，非常受欢迎。
而且制作过程简单，适合家庭烹饪。