江米团子怎么蒸最好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择优质的江米是关键，它应该有充足的黏性和香味。
其次，浸泡江米团子时，使用温水使其更易吸水，提高团子的口感。
接下来，在蒸煮过程中，要掌握好时间和火候，过长或过短的蒸煮时间都会影响口感。
最后，为了增加团子的口感和味道，可以在水中加入适量的花生粉或糯米粉，使得团子更加香软可口。
总之，只要注意选材、浸泡、蒸煮和加料的细节，就能蒸出美味的江米团子。