酱肉怎么做好吃又简单窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 将选好的猪肉切成块状，大小适中。
3. 在锅中烧水，放入姜片和料酒煮煮肉块，这样能去除肉块中的腥味。
4. 另起锅，加入适量的油烧热，放入切好的姜蒜爆炒出香味。
5. 加入酱油，白糖，盐和葱段翻炒均匀。
6. 加入炒好的肉块翻炒均匀，让酱料充分渗透入肉中。
7. 注入足够的水，稍微盖过肉块为宜，然后开小火炖煮。
8. 煮开后，加入料酒，酱油和糖调味，这样能让酱肉更加有味道。
9. 继续用小火炖煮，大约30-40分钟，直到肉块变得烂熟。
10. 最后，根据个人口味调整酱汁的浓度，煮至收汁，让肉块均匀地吸收酱汁即可。
以上就是制作酱肉好吃又简单的窍门，希望对你有帮助！