酱肉怎么做好吃 家常做法简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要做好吃的酱肉，首先要准备好食材：瘦猪肉切成薄片，生姜蒜切末，葱切段。
接下来，将炒锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味。
然后加入薄片肉，煸炒至变色。
接着加入适量的豆瓣酱和甜面酱，翻炒均匀。
随后，加入适量的水，放入少许糖和酱油，搅拌均匀。
盖上锅盖，小火炖煮15分钟，让肉片更加入味。
最后，打开锅盖，提高火力，翻炒均匀至收汁。
最后撒上葱段，装盘即可。
这样做出的酱肉口感鲜嫩多汁，味道醇香。
可以搭配米饭或面条一起享受美味。