茭白怎么做好吃又简单?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
茭白的制作方法有很多种,以下是一种简单且美味的做法:首先,将新鲜的茭白剥去外皮,切成小块备用。
  然后,将锅中烧开适量的水,加入少许盐和油,再放入茭白焯水一下,煮至变色后捞出沥水备用。
  接下来,热锅加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香,再加入茭白块翻炒均匀。
  然后,倒入适量的料酒炒匀,再加入少许鸡精、盐和适量清水,煮至茭白变软后,加入少许生抽和糖调味,最后用水淀粉勾芡即可。
  这样烹饪出的茭白鲜嫩可口,口感丰富,回味无穷。
  快来尝试一下吧!