大红八角是一种常见的香料,它是八角的一种品种。 关于大红八角采摘的最佳时间,一般来说,9月至11月是最好的月份。 这个时候大红八角的果实已经成熟且色泽鲜红,具有最浓郁的香味和独特的味道。 此外,这个时期的气温适中,不会过于寒冷或炎热,这对于大红八角的生长有利。 因此,建议在9月至11月的时候采摘大红八角,以获得最佳的口感和香气。