红糖年糕怎么做才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将糯米浸泡3-4个小时，然后沥干水分。
接下来，将糯米放入蒸锅中蒸煮30-40分钟，直到变得完全熟透。
同时，将红糖加入适量的水中煮开，搅拌至红糖完全溶解。
蒸熟的糯米将其倒入一个容器中，倒入刚刚溶解的红糖水，搅拌均匀。
最后，将容器放入蒸锅中再次蒸煮15-20分钟，直到糯米年糕变得更加粘稠和易于切割。
这样制作出的红糖年糕口感软糯，甜度适中，非常美味。
如果想要增加口感的多样性，可以在糯米中加入一些核桃、红枣或者花生等坚果食材。