如果出现白果中毒的症状，首先应立即停止进食白果，将口腔内残留的果肉吐出。 随后，应饮用大量清水，以帮助稀释毒性物质并加快排出。 若症状较为严重，建议立即就医或联系中毒急救热线，以获得及时的专业诊疗。 在就医过程中，医生可能会进行洗胃、注射解毒剂或提供其他相应的治疗措施，具体根据中毒情况而定。 此外，日常饮食中应注意选择新鲜有毒食物，如白果、肉豆蔻等，避免食用过期或变质的食品，以保证食品安全。