赤藓糖醇是什么东西？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是从植物赤藓菊中提取得到的一种甜味成分。
赤藓糖醇具有高甜度而且热量低，比普通糖的甜度高约200-300倍，但热量仅为糖的1/300左右。
因此，它被广泛应用于食品和饮料工业中，作为一种天然的替代糖用于调味和甜化。
赤藓糖醇在人体内被吸收速度较慢，不会立即被转化为能量，而是被代谢成为二氧化碳和水，并被排出体外。
由于赤藓糖醇的低热量性质，它被广泛使用在低糖或无糖的产品中，特别是对于那些需要控制糖分摄入的人群，如糖尿病患者或减肥者。
此外，赤藓糖醇对牙齿没有影响，不会引发龋齿，也不会对血糖水平造成明显影响。
因此，它通常被认为是一种安全和健康的甜味剂。
然而，对赤藓糖醇的过度摄入可能导致腹泻或不适感，因此仍需适度食用和注意使用量。