臭豆腐怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，将豆腐块用开水焯烫一下，以去除其中的异味。
接下来，将焯水后的豆腐块捞出沥干水分。
在准备其他材料的同时，可以将一锅油烧热，将焯水后的豆腐块放入炸至金黄酥脆，再捞出沥干油份。
这样可以让臭豆腐的外皮均匀酥脆，内部仍然保持嫩滑。
接着，你可以准备一碗辣椒油或者蒜蓉酱汁，用来给臭豆腐提味。
可以根据个人喜好选择辣椒油的辣度或者蒜蓉酱的浓稠度。
将炸好的豆腐块放入碗中，再倒入适量的辣椒油或蒜蓉酱，让豆腐块充分吸收。
最后，你可以根据个人口味添加一些葱花、花生碎或者香菜叶进行点缀。
这些配料可以为臭豆腐增添口感和爽脆感。
将这些配料均匀撒在臭豆腐上面即可。
这样，你就可以简单又美味地制作出一道好吃的臭豆腐了。
记得在食用前放置一段时间，以便其吸收入味。