臭豆腐怎么做好吃又简单蓬松？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将豆腐切成块状，大小适中。
然后将豆腐放入油炸锅中，用中火慢慢炸制，直到表面金黄酥脆。
这样可以让豆腐外脆内软，增加口感。
接下来，将臭味剂浸泡在温水中，大约10分钟。
然后将浸泡好的臭味剂均匀撒在炸好的豆腐块上，轻轻拍打豆腐，使臭味均匀渗入。
最后，将臭豆腐放入蒸锅中蒸5-10分钟，这样可以让臭味充分渗透，同时豆腐也会变得更加蓬松。
按照这个方法做出的臭豆腐既美味又简单。