江米的营养价值高吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是以优质稻谷为原料制成的，经过加工后保留了大部分的稻谷营养成分。
江米中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，且热量相对较低。
其中，蛋白质是人体构成组织和维持生命活动的重要物质，而碳水化合物是提供人体能量的主要来源。
此外，江米还富含维生素B族和矿物质例如钙、铁、锌等。
维生素B族对于正常的身体机能和新陈代谢至关重要，而矿物质则参与许多生理过程，如骨骼发育、血液循环等。
因此，江米作为主食的一种，可以提供身体所需的多种营养物质，对人体的健康具有重要意义。