鸡肝怎么做不腥又好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鸡肝与生姜片、料酒一同加入开水中焯水，去除鸡肝中的腥味；然后用清水冲洗鸡肝，使其更加干净。
接下来，将锅预热，放入少许油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。
随后，加入鸡肝翻炒，调入适量的盐、生抽、糖、料酒及少许清水，继续翻炒至鸡肝变色即可出锅。
最后，根据个人口味可以撒入适量胡椒粉和葱花进行装饰，并享受美味的鸡肝。
这三个步骤简单易行，且能够使鸡肝呈现出腥味减少，口感鲜美的效果。