话梅排骨怎么做最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好排骨、话梅、生姜、葱和蒜。
将排骨洗净后放入锅中煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
然后，将一些清水倒入另一锅中，加入葱姜蒜煮沸，再将煮好的排骨放入锅中煮熟。
接下来，取出煮好的排骨，沥干水分备用。
接下来，将话梅用温水泡软，去掉里面的核。
然后，将泡软的话梅切成小块，备用。
然后，将炒锅烧热，放入适量油，加入葱蒜爆炒出香味。
再加入剁碎的话梅块，翻炒均匀。
然后，加入煮好的排骨，翻炒均匀使其充分吸收味道。
最后，加入适量盐和糖调味，翻炒均匀即可。
这样制作出来的话梅排骨，口感酸甜可口，肉质鲜嫩，香气四溢，非常美味。