鸡肝怎么做不腥又好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，在准备鸡肝之前，请确保先将其浸泡在盐水中约20分钟，这样可以帮助去除一部分腥味。
接下来，用清水冲洗干净，再用刀片去掉鸡肝表面的血管。
在烹饪时，可以选择煸炒或者炖煮，简单的处理方法可以帮助保留鸡肝的鲜嫩口感。
另外，加入一些葱姜蒜等调料，也可以帮助掩盖腥味。
最后，可以尝试加入一些酱油、料酒或者食醋等调味料，以增加鸡肝的风味。
总之，通过正确处理和调味，可以使鸡肝变得更加美味可口。