茭白炒肉怎么炒好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 先将茭白处理干净，去皮切片；猪肉剁成末状备用。
3. 热锅加少许油，爆香蒜末和姜末。
4. 加入猪肉末翻炒至变色，再加入茭白片翻炒均匀。
5. 倒入适量酱油，翻炒均匀后加入盐调味。
6. 快速翻炒几分钟，至猪肉熟透，茭白变软烂即可出锅。
茭白炒肉的关键在于掌握好火候，猪肉末需要彻底熟透，茭白片也要炒熟软烂，这样才能保持菜肴的口感和味道。
另外，加入适量的酱油和盐可以提升菜肴的鲜味和风味。
此外，可以根据个人口味的不同，加入适量的辣椒、酱油膏或者其他调料进行调味，增添菜肴的层次感。
茭白炒肉既可作为一道家常菜单独食用，也可搭配米饭或面条享用，绝对美味又简单。